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武汉多家餐厅“请”机器人端盘子

时间:2019-11-11 13:26:42 来源:武汉晚报

  迎宾送餐 能歌善舞

  武汉多家餐厅“请”机器人端盘子

  “客人您好,您点的菜到了,请取下餐品后,触摸我的手部送我回家。”9日下午,记者在光谷一家火锅店内看到,一个机器人服务员正在为顾客送餐。据了解,该店并非武汉第一家引入机器人送餐的店面。

  机器人服务员靠谱吗?可以代替人工的哪些功能?为顾客带来了哪些不一样的用餐体验呢?连续两天来,记者到武昌、汉口、汉阳等餐厅进行了实地探访。

  机器人服务员成餐厅引流神器

  记者在光谷这家火锅店内看到的机器人分为上下两个部分,上半部分为一个椭圆形的环,在环形区域的两侧分别装有触摸屏和感应器。中间有两层隔板将环形区域划分为3层,每一层都可以放置餐盘。下半部分为机器人底座,装有马达和轮子。服务员通过触摸屏下达送餐任务,机器人走由程序设定好的路线,将餐品送到指定的餐桌。记者又来到黄浦路的一家火锅店,发现店内也使用了同款的机器人。

  虽然这款机器人的功能并不神奇,仅限于运输菜品,但两家火锅店的负责人均表示,使用机器人服务员后,很多顾客会特意前来拍照拍视频。

  10日中午,记者来到龙阳村地铁站内一家餐厅,发现这家店的送餐机器人更加惹眼。记者看到,这款机器人有着少女的体型,她身穿粉色背带裙,双手端着托盘,头部的显示屏可以跟随不同的情形变换成“星星”和不同的文字,在送餐的过程中还可以播放不同类型的音乐。它同样需要通过平板电脑下达送餐任务,由贴在地上的感应器引导它来送餐,路线相对固定。

  由于这家餐厅主打科技牌,所以店内还有一款用于迎宾的机器人和可以唱歌跳舞的机器人。该店老板表示,机器人服务员是餐厅的一大卖点,达到了很好的引流效果,尤其是小朋友路过的时候都挪不动腿,吸引了很多家长带着孩子来餐厅就餐。

  两台机器人服务员顶一个半传菜员

  除了吸引顾客,机器人真的实用吗?拥有“粉色系少女”机器人的老板说:“这台送餐机器人售价3.9万多元,7月份开业以来出现过一次系统故障,维修基本不产生费用,时间也短,每天只要充电就能正常运行,还比较划算。”但她表示机器人的引流作用大于实用价值。

  黄浦路一家火锅店的负责人则告诉记者,他们店的机器人是以2000元/月的租金租来的,店内两台机器人一天的工作量,相当于一个半传菜员的工作量。

  顾客称机器人很新颖

  记者在三家餐厅内一共询问了6位正在用餐的食客,他们全都表示更愿意接受人工服务。“机器人送餐很新颖,但是没有人工服务贴心,我没办法告诉它具体我有什么需求,我觉得他更像一个传菜机器。”正在火锅店用餐的叶女士说道。在她身边的明先生说:“我会推荐身边的朋友来体验机器人送餐,但我会不会再来得看今天的菜好不好吃,不会专门再来体验一次。”多数顾客对未来机器人服务员会不会越来越多,功能会不会越来越强大表示了期待。

  文图/记者刘慧


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编辑: 乔娇阁
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